Ruta winelover 2021
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Ocho templos del vino en Galicia que dejan huella
Aunque el amor al vino, es muy relativo, el verdadero wine lover, es el que quiere siempre quiere saber más; no nos conformamos con los vinos clásicos, siempre queremos conocer vinos de bodegas pequeñas y somos conscientes de lo que vive el sector en Galicia
Retos para esta cuarentena : aprende a catar vino
Retos para esta cuarentena Espero que estés bien de salud, en el mundo entero estamos viviendo una situación dificil, así que intentemos unirnos y pasarlo de la mejor manera posible , agradeciendo a quienes realmente están ofreciendo su ayuda. Te propongo darte un respiro, deja de ver el telediario y las noticias y dedica…
En busca de los 8 mejores mezcales del 2018
Mezcal, la bebida obtenida de la destilación y rectificación de mostos preparados directa y originalmente con los azúcares de las cabezas maduras de los agaves, previamente hidrolizadas o cocidas y sometidas a fermentación alcohólica con levaduras, sean cultivadas o no.
Envinarte
Envinarte, nace hace unos 7 años, en el año 2011, donde un grupo de pequeños productores de vino mexicano ubicado en el pequeño Valle de Guadalupe, deciden unirse y fomentar el vino mexicano. Al ser pequeños productores, como el caso de la bodega Esere, con una escasa producción de unas 4,500 botellas al año,…
Champagne weekend 2017
Una año más tuve la fortuna de acudir a la “Champagne Weekend 2017”, organizada por “Los chicos de á la volé”. Alvaro, Goyo, Manuel y Nacho. Los que me seguís, sabéis que soy champagne lover, y desde que conocí á la volé, no me lo pierdo! El vino es nuestra pasión, el champagne es nuestra…
Vino o caldo
Puedo seguir indagando; pero me lo dejo en el tintero, porque creo que nos ha quedado claro, no? bebemos vino y tomamos caldo de verduras, de marisco…
Bodegas Attis y Ca’ Suso
Bodegas Attis y Ca’ Suso Cuando se trata de buen vino, buena cocina y grata compañía, el maridaje es perfecto! El pasado jueves tuve la fortuna de acudir al restaurante Ca’ Suso, uno de los presentes en mi blog a cargo de los hermanos Feito, de la mano de los vinazos de las bodegas Attis, organizado…
The Balance Gijón
Cócteles afrodisíacos Algo similar a un speakeasy se rumorea en Gijón, … ¿lo conoces?…..se habla de cócteles afrodisíacos, suena bien, no? ¿Y qué es un Speakeasy? “En castellano podría traducirse como, «habla bajo»; término que tiene origen en las primeras décadas del siglo XX, en la cosmopolita ciudad de Nueva York, en esos momentos, se regía…
La tradicional hora del vermut
Una tradición tan española, como la siesta La hora del vermut, vermú, vermout o vermouth, lleva siendo una tradición española hace muchos, pero muchos años, y aunque haya modas y tendencias, es algo que perdura y se sigue consumiendo en miles de barras de bares españoles. El vermut, es la disculpa perfecta para quedar antes de comer en…
