Amnistía, 10 Madrid || 91 173 98 88 || Restaurante La Candela, restró, es un local pequeño, elegante, con clase. No dispone de carta, sólo hay menú corto y largo. Cocina divertida de fusión con un servicio cercano, pero muy profesional.
Zurbano, 5 Madrid || 913 19 87 16 || Fusión de la India con matices españoles, Benares, es un sitio lleno de elegancia con un servicio de primera con cocina exótica con matices picantes. Atul Kochhar ha sido galardonado en dos ocasiones con estrella Michelín en Londres.
La plaza de la Estafeta, La Moraleja 2.
La plaza de la Moraleja se ha convertido ya en un punto de encuentro para los paladares atrevidos y exigentes. La variedad de cocina del mundo recrea y enseña a distinguir y apreciar nuevos sabores y sensaciones.
lagasca 6, Madrid
Hay sitios donde jamás me cansaré de ir y este es el caso del Shikku, la destreza y simpatía de Percy como sushiman son impresionantes y hacen de esta barra un lugar inigualable. Un sitio que siempre sorprende gratamente, un servicio cercano y muy profesional, me queda mencionar que he visitado casi todos los locales del Shikku, cada uno de ellos con su encanto en coctelería, como el caso del Izacaya de la mano del barman David, así que podeís daros un capricho y conocer alguno de sus locales,
91 504 78 27 || Plaza de la Lealtad, 3 Madrid
¿Abraham García? Un chef con una larga trayectoria culinaria, gran conocedor del mundo del aceite, del vino, de la gastronomía y la poesía entre otras aficiones. Tras su exitoso recorrido con su restaurante Viridiana, decide embestir una aventura muy atrevida llamada Comala, fusión de cocina mexicana con toques españoles.
Lo más recomendable es pedir en plan picoteo, pedimos las quesadillas de pollo con mole, guacamole con totopos, margaritas y mucho más
Calle de Meléndez Valdés, 54 Madrid (metro Argúelles) 620 709 399 (no hacen reservas) Taberna muy canalla, Nakeima La pregunta del millón, ¿cuánto tiempo esperaste para entrar a Nakeima? Pues a echar suerte y afortunadamente la tuve, pues amigos no tuve que esperar cola, a veces me acompaña el trébol de la suerte! Es importante mencionar…
52806099
Emilio Castelar, 229 México || Fernando el Santo, 26, Madrid
Así es el Bar Tomate, he tenido oportunidad de visitarlo tanto en Madrid, como en México DF y ambos han sido el punto de encuentro de «la gente guapa», otro, proyecto del grupo Tragaluz.
Comenzamos con un mojito, el martini de pepino…
Ventura de la vega, Nº12Madrid 91 429 67 03 Un peruano para todos los bolsillos Nos cuenta Luis Carrillo que es el primer restaurante peruano que abrió sus puertas en Madrid hace 23 años y mantiene éxito y tradición en pleno centro de Madrid. Cocina tradicional a precios asequibles en un ambiente casero, sencillo y…
Corte Inglés Plaza Callao, Madrid 9ª planta Atrevido y rompedor Conforme me acercaba a la novena planta del Corte Inglés, me pasaron miles de ideas por la cabeza, pero nunca pensé con lo que me encontraría. La primera impresión, todo tipo de productos y bebidas gourmet de todas partes del mundo distribuídas en pasillos y al final una larga…
Amsterdam, 204 México 5564 7799 Ensenada aterrizacon éxito y sin pretensiones Si tuviera quedefinir Merotoro en una palabra, diría “sencillez”, y esta es la que ha llevadoal chef Jair Téllez a estar en miras entre los mejores del país, subiendo nota. Jair comenzó en BajaCalifornia con su restaurante Laja y hace cuatro años que se instaló en lacapital en pleno corazón…
