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Calle Rosario 7. Gijón

Cerraron sus puertas

Una grata sorpresa fue descubrir este pequeño local en pleno barrio de Cimadevilla, zona con mucha historia para los gijoneses; donde antiguamente los pescadores, las rederas, las cigarreras habitaban esta zona, actualmente es una zona de ambiente desenfadado y con mucho sabor.

crocante miss maridajes

 

Hace unos meses, David y Cristina emprendieron este proyecto llamado Crocante y comenzaron con el pie derecho, ya que está siempre abarrotado y es imposible encontrar mesa sin reservar. Sin duda este concepto de cocina creativa y con encanto escasea en Gijón, así que enhorabuena!

crocante miss maridajes

 

Un local pequeño y reducido, en la parte baja un par de mesitas y el comedor principal en la primera planta, esperamos que pronto acondicionen la segunda planta. Decoración acogedora entre piedra, vigas de madera, chimenea y luz tenue. Os recomiendo pedir la mesa que está frente a la ventana en verano.

 

Debido a que he hecho un par de visitas, os resumiré los platos que a mi parecer:

crocante miss maridajes

destaco; hablamos de cocina creativa, el pulpo a la brasa con alí oli de pimentón, en su punto perfecto, el tartar de atún rojo con aguacate, el bacalao gratinado con sus callos; acompañado de una salsa muy bien lograda a base de pimentón, jamón y un toque picante suculento, la presa ibérica con coulis de mango, tartar de salmón y yogur ácido de pimienta, tataki de atún rojo wakame y sorbete de wasabi. Por fin incluyen cocina asiática decente en Gijón, bravo!

crocante miss maridajes

Y hago mención a los postres, y esto que la que lo suscribe no es excesivamente

llambiona, es decir, golosa. La tarta de avellana con cremoso de limón y chocolate blanco riquísima, así como la mousse de chocolate con helado. Lo armonizamos con Cava Agustín Torelló.

crocante miss maridajes

 

 

La bodega es mejorable; es muy reducida, pero el servicio es muy atento y profesional.

Suelen tener dos turnos para las cenas; a las 21:30 y a las 23:30

El precio medio es de 40 euros.

Horario

De 13:30 a 16:00 hrs

De 20:30 a 24:15

Disponen de otro local en Somió

Martes cerrado y miércoles mediodía

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10 comentarios

  1. Demasiadas pretensiones , las raciones escasas y los precios muy elevados para lo que es. Una cocina aceptable, pero sino se ponen las pilas! Soy Rosario!

  2. Hola, el sitio me ha gustado mucho, al igual que tus recomendaciones, el inconveniente que le veo es el precio, para mi muy caro, pagamos 84 2 personas . En estos tiemps!

  3. Interesante lugar. La comida es correcta pero, personalmente creo que el precio esta muy por encima de la calidad del local en su conjunto. No esta mal pero es caro, caro, caro

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