Comme Chez Soi, Bruselas

+32(0)2 512 29 21 Place Rouppe 23, Bruselas Generaciones con estrellas La historia de Comme Chez Soi tiene una trayectoria de casi 90 años que se ha mantenido de generación en generación; fue inaugurado en el año 1926 por Georges Cuvelier, suegro de Louis Wynants. En el año 1960, Pierre Wynants, obtiene la primera Michelín,…

Restaurante Lur

Lur, la cocina casera de la tierra Tuve la suerte de conocer Biko, ( reseña aquí ) hace un par de años, y lo recuerdo como experiencias inolvidables, con platos de cocina tradicional como los chipirones en tinta o sus pescados receta de la abuela. Y por otro lado las técnicas, los contrastes y la…

Aitana Restaurante

Elegí el día de mi cumpleaños para conocer Aitana, y sin duda, fue un acierto, la bodega, la cocina y el ambiente, fueron propicios para disfrutar de este señalado día.

Aitana, es ya el séptimo restaurante  del afamado chef Alberto Ituarte, que donde pone el ojo, hay éxito asegurado; no en vano lo vemos en sus otros locales, como en…

Angelita Madrid

La elección de David Villalón, con unas treinta referencias de vino por copas y medias copas, así como más de quinientas referencias por botellas, te seducirán y podrás catar vinos de jerez, champagne, vinos naturales y….

En la parte superior encontrarás el wine bar y cocina en plan bistró, donde destacan los productos de su tierra, Zamora.

Casa Fermín

San Francisco, 8, Oviedo, Asturias 985216452 Uno de los clásicos de Oviedo: Casa Fermín Uno de los clásicos de Oviedo es Casa Fermín, con una trayectoria de cuatro generaciones, fundada en el año 1924. María Jesús, nieta del  fundador, está en sala con su hija y  Luis Alberto, su marido e hijo, en cocina. Fueron pioneros…