942 22 25 15 Calle Andrés del Río, 7, Santander Estrella cántabra, El Serbal Lo que da de sí un fin de semana relámpago, compartir mesa con primas y amigas, elegimos El Serbal para nuestro encuentro. El Serbal abrió sus puertas en el año 1999, en el barrio de Puertochico, Santander y en año 2003…
+32(0)2 512 29 21 Place Rouppe 23, Bruselas Generaciones con estrellas La historia de Comme Chez Soi tiene una trayectoria de casi 90 años que se ha mantenido de generación en generación; fue inaugurado en el año 1926 por Georges Cuvelier, suegro de Louis Wynants. En el año 1960, Pierre Wynants, obtiene la primera Michelín,…
Personalidad y creatividad en La table de Mus 32 2 511 05 86 Place de la Vieille Halle aux Blés, 31 Bruselas Cada vez que me pongo a contaros mis experiencias, vuelvo a recordar y a paladear cada momento, así que lo disfruto triplemente; desde la búsqueda y elección del restaurante, pasando por la experiencia y…
Hace ya unos cuantos años que el chef Jaime Uz recibió su estrella y sigue manteniendo nivel gastronómico.
Sin hacer ruido, Arbidel, está en un una pequeño rincón del casco antiguo de Ribadesella, donde el chef se recrea con sus creaciones de cocina asturiana con algunos aires mexicanos muy notables en sus platos.
Puerto, 8 Tapia de Casariego 985 62 80 49 Asturias tiene gran encanto y muchos rincones por descubrir, Tapia de Casariego y el gastro-bar La Marejada, me ha ganado este verano, ¿por qué? Os lo cuento… Tapia de Casariego, es un coqueto pueblo pesquero del Occidente de Asturias, El espíritu marinero impregna toda la población: sus…
Lur, la cocina casera de la tierra Tuve la suerte de conocer Biko, ( reseña aquí ) hace un par de años, y lo recuerdo como experiencias inolvidables, con platos de cocina tradicional como los chipirones en tinta o sus pescados receta de la abuela. Y por otro lado las técnicas, los contrastes y la…
Elegí el día de mi cumpleaños para conocer Aitana, y sin duda, fue un acierto, la bodega, la cocina y el ambiente, fueron propicios para disfrutar de este señalado día.
Aitana, es ya el séptimo restaurante del afamado chef Alberto Ituarte, que donde pone el ojo, hay éxito asegurado; no en vano lo vemos en sus otros locales, como en…
Campos Elíseos 218 Hotel Presidente Intercontinental, México 5327 7789 / 5327 7700 Para quienes no conozcáis México, Chapulín, además de ser un alimento, fue el nombre originario del reconocido Hotel Presidente Chapultepec, y su logotipo era un enorme chapulín de piedra que aún persiste en la entrada por Campos Elíseos. Hace ya cuatro años de…
La elección de David Villalón, con unas treinta referencias de vino por copas y medias copas, así como más de quinientas referencias por botellas, te seducirán y podrás catar vinos de jerez, champagne, vinos naturales y….
En la parte superior encontrarás el wine bar y cocina en plan bistró, donde destacan los productos de su tierra, Zamora.
San Francisco, 8, Oviedo, Asturias 985216452 Uno de los clásicos de Oviedo: Casa Fermín Uno de los clásicos de Oviedo es Casa Fermín, con una trayectoria de cuatro generaciones, fundada en el año 1924. María Jesús, nieta del fundador, está en sala con su hija y Luis Alberto, su marido e hijo, en cocina. Fueron pioneros…
