El queso gruyére no tiene agujeros

Es un auténtico tesoro gastronómico nacional de Suiza y no de Francia.

Dado que los franceses no producen su Gruyère en Suiza sino en la zona fronteriza, les fue imposible de defender su causa. Es así que los productores galos han tenido que conformarse con la menos prestigiosa etiqueta de IGP (Indicación Geográfica Protegida).

El auténtico queso de Gruyère no tiene agujeros.